Pırasa Böreği

Hem pırasa hem yumurta yedirmek için harika bir seçenek.

0 410
Pırasaya gözünüz gibi bakın. Evimize yeni geldi ve uzunca bir süre de mutfağımızda bizimle olacak. Kendisinden çorbasından yemeğine, böreğinden tartına kadar bir dünya tarif yaratacağız. O zaman sezona pırasa böreği ile başlayalım.
 Vitamin ve mineral acisindan oldukca zengin bir sebze. Iceriginde oldukca yogun lif iceriginden dolayi da sindirimi duzenliyor.

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 4 yumurta
  • 3 bardak mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 demet pırasa
  • Pırasayı tavada çevirmek için az zeytinyağı

  • Pırasaları ince ince kesin
  • Çok az zeytinyağı eklenmiş tavada yumuşayıncaya kadar çevirin
  • Pırasaları derin bir kaba alın
  • Üzerine diğer malzemeler olan zeytinyağ, yumurta, mısır unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  • Karışımı fırın tepsisine yayıp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Bunları da beğenebilirsin
Yandex.Metrica