Nohut Cipsi

Nohut Cipsi

0 462

Mini gurmeye nohuttan atıştırmalık yaptım. Herkes nohutu salçalı etli yiyecek diye birşey yok değil mi?

 

 

    • 250 gr nohut
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Az tuz, az karabiber
    • 1 çay kaşığı köri
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber

    • 250 gr kadar nohutu bir gece önceden suya koydum.

    • Ertesi gün suyunu çektire çektire kestane kıvamına gelene kadar haşladım.

    • Çok haşlamayın ki dağılmasınlar.

    • Daha sonra suyunu iyice süzüp kuruladım nohutları.

    • Derin bir kaseye aldım. 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile baharatları ekledim.

    •  Baharat olarak da az tuz az karabiber, azar azar da köri, kimyon, kırmızı tozbiber ve muskat rendesi ekledim.

    • Baharatların marine olması için 1 saate yakın bekledim.

    • Ardından nohutları fırın tepsisine yayım 200 derecede 40 dakika arada karştırarak fırınladım.

Bunları da beğenebilirsin
Yandex.Metrica