Mini gurmeye nohuttan atıştırmalık yaptım. Herkes nohutu salçalı etli yiyecek diye birşey yok değil mi?
-
-
250 gr nohut
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Az tuz, az karabiber
-
1 çay kaşığı köri
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber
-
-
-
250 gr kadar nohutu bir gece önceden suya koydum.
-
Ertesi gün suyunu çektire çektire kestane kıvamına gelene kadar haşladım.
-
Çok haşlamayın ki dağılmasınlar.
-
Daha sonra suyunu iyice süzüp kuruladım nohutları.
-
Derin bir kaseye aldım. 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile baharatları ekledim.
-
Baharat olarak da az tuz az karabiber, azar azar da köri, kimyon, kırmızı tozbiber ve muskat rendesi ekledim.
-
Baharatların marine olması için 1 saate yakın bekledim.
-
Ardından nohutları fırın tepsisine yayım 200 derecede 40 dakika arada karştırarak fırınladım.
-