Ben bu nefis çorbaya bir de kinoa ekledim. Çünkü kinoa %18 protein içeriyor. Hatta özellikle gaz ve şişkinlik problemi olan çocuklara daha çok öneriliyor.

Kerevizde vitamin ve mineral olarak A vitamini, folik asit, B6, B1 ve B2 vitamini bulunur. Ayrıca C vitamini, E vitamini, K vitamini, kalsiyum, potasyum, fosfor, çinko ve demir içerir. İçerdiği C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu daha dirençli hale getirir. Kereviz ayrıca zihinsel ve fiziksel performansı artırır.
-
- 1 adet kereviz
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 litre su
- 1 çay bardağı kinoa
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nane
- Az tuz, az karabiber
-
-
- 1 kereviz, 1 patates ve 1 havucu temizleyip küp doğradım ve tencereme 1 litre su koyarak sebzelerimi ekledim.
- İçine 1 çay bardağı kinoa koyup ocağımı yaktım.
- Sebzelerim yumuşayana kadar pişirdim ve blendırdan geçirdim.
- Bir tavada biraz zeytinyağ ile biraz tereyağında 2 yemek kaşığı un kavurdum.
- Kavururken içine 1 tatlı kaşığı da nane ekledim.
- Sonra unlu karışımımı karıştırarak tencereme ekledim. 10 dakika kadar kaynatarak tenceremi kapattım.
- Tuz ile tatlandırdım..
-