Kereviz Çorbası

Göz sağlığımızı koruyan çorba

0 24
Göz sağlığımızı koruyan çorba
Haftaya güzel bir çorba tarifi ile başlamak istedim. Limonlu, kerevizli mis gibi bir sebze çorbası. Hem de rondodan geçmediği için mini gurmelere çok değişik geleceğine eminim. Bu çorbada kereviz ve havucu birlikte kullandım. Hem tad olarak bibirlerine çok yakışıyorlar, hem de her ikisi mini gurmelerin göz sağlığını korumak için resmen biçilmiş kaftan

Neden yeşil yapraklı sebze yemeliyiz?

Klorofil kanı yenilemeye yardımcı olur ve kanserden koruyucu, iltihaplanmayı önleyici ve antioksidan özelliğe sahiptir. Klorofilin bu faydaları, yeşil yapraklı gıdaların sağlığımız için çok faydalı olmasının baş nedenlerinden biridir.

Havuç ve kereviz ikilisi gözleri koruyor

Bir bardak doğranmış kereviz, iyi bir göz sağlığı için gerekli olan günlük A vitamini ihtiyacınızın % 10’unu karşılar. Havuç ise beta karoten açısından zengindir. Bu sayede göz fonksiyonlarını geliştirir, görmeyi keskinleştirir ve göz kuruluğunu giderir.
Gerekli Malzemeler

 

  • 1 litre su 
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1/2 küçük kereviz
  • 2 adet havuç
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Az tuz, az karabiber
  • Biraz limon suyu

Hazırlanışı

  • 1 litre suda 1 su bardağı pirinci güzelce haşlayın.
  • İçine rendelediğiniz kereviz ve havuçları da ekleyin ve kaynatın.
  • Başka bir tencerede zeytinyağında unu kavurun
  • Salçayı da ekleyerek karıştırın
  • Üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu ekleyin.
  • En son sebzeli karışımı da ekleyip güzelce kaynatın
  • En son tuz ve biberini ekleyin, damak tadınıza göre limon suyu ile tatlandırın
Bunları da beğenebilirsin
Yandex.Metrica