Şekersiz Hurmalı Yulaflı Puding

Hurmanın doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılabileceğini biliyor musunuz?

0 1.158

Yulaflı puding için doğal tat vericiler yanınızda

Eğer sağlıklı beslenmeye, yulaflı puding gibi şeker tüketmemeye niyetliyseniz, biraz çaba sarfederek damak tadınıza uygun yulaflı puding tarifleri elbette bulacaksınızdır. Bu yüzden canınız tatlı istediğinde hemen şekere sarılmak yerine hurma, gün kurusu kayısı, trabzon hurması gibi doğal tat vericileri kullanabilirsiniz. Hurma ve muz ile tatlandırdığım yulaflı pudingi yemeye doyamayacaksınız.

Şekersiz yulaflı puding olur mu?

yulaflı puding ve hurma
Sekersiz yulaflı puding için hurma
Ancak hepimizin puding pişirirken içine şeker koyma gibi bir alışkanlığı var biliyorum. Sanki bir puding şekersiz hiç olamayacakmış gibi geliyor. Ama hurmalı yulaflı puding ile olabiliyor!

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet iri hurma
  • 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 1,5 çorba kaşığı kakao
  • Yarım muz

Hazırlanışı

  • Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğradım
  • Süt, hurma ve yulaf ezmesini tencerede pişirdim.
  • Yulaflar sütü çekip yumuşayınca muz ve kakao da ekleyip hepsini birden blendardan geçirdim.
  • Bardaklara servis edip buzdolabında soğuttum

Yulaf nedir?

Yüzyıllardır hayvan yemi olarak kullanılan yulaf çok değerli bir karbonhidrat kaynağıdır. Lif, selenyum, bakır, potasyum, fosfor, kalsiyum, omega-3, omega-6, E vitamini ve B vitaminleri yönünden oldukça zengindir. Yüksek protein içeriğine sahiptir. Yulaf diyette önemli bir lif kaynağıdır. Bu liflerin yarısı çözünür yarısı çözünmezdir. Çözünmez lifler sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Yulaftaki çözünür lif olan Beta-glukanın kandaki kolesterol seviyesini düşürdüğü gözlenmiştir. Diyette yulaf tüketilirken önerilen besin değişimi 2 yemek kaşığı yulaf 1 değişim ekmektir.

Yulafın faydaları nelerdir?

  • Kandaki kolesterol miktarını düşürür.
  • Kas ve kemiklerin güçlenmesini sağlar.
  • Meme kanseri üzerinde olumlu etkileri vardır.
  • İçeriğindeki çözünür lifler sayesinde kilo verme sürecinde önemli rol oynar.
  • Kan şekerini düzenleyerek diyabeti önler.
  • Sinir sistemi için gerekli olan vitamin ve mineraller mevcuttur.
  • Kabızlık sorununu çözmeye yardımcıdır.
  • Kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
  • İçeriğindeki magnezyum minerali sayesinde adet ağrılarını geçirmede etkilidir.

Yulaf nasıl kullanılır?

  • Kahvaltılık gevrek olarak kurutulmuş veya mevsim meyveleriyle süt eklenerek tüketilebilir.
  • Su veya sütle lapa haline getirilip tarçın, kuruyemiş ve meyve eklenerek tüketilebilir.
  • Yulaf unu yapılarak çocuk mamalarında kullanılabilir.
  • Yulaf ezmesini ezilmiş muz ve tarçınla karıştırıp fırında 10 dk pişirerek ara öğünlerde sağlıklı kurabiyeler yapılabilir.

Yulaf hakkında daha fazla bilgi Gıda Bilinci sitesinden okuyabilirsiniz.

Bunları da beğenebilirsin
Yandex.Metrica