Bu ekmekçikler bizim evin favorisi. İçine çökelek dışında ıspanak, beyaz peynir ya da zeytin ezmesi de koyabilirsiniz. Hatta hamur o kadar lezzetli ki içine hiç birşey koymadan da harika oluyor!
Hamurişi yaparken, tarifteki kadar dinlenme süresine sadık kalmanız, tarifdeki başarınızı arttırır.
-
-
2 su bardağı yoğurt
-
1/2 su bardağı zeytinyağı
-
1 adet yumurta
-
2 paket kabartma tozu
-
1 çay kaşığı mahlep
-
1 tutam tuz
-
Aldığı kadar un ( yaklaşık 12 yemek kaşığı)
-
-
-
Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde ettim.
-
Hamurumu yaklaşık 30 dakika kadar dinlenmeye bıraktım.
-
Diğer taraftan 100 gr Çökelek ve 50 gr cevizi karıştırdım
-
Küçük bezeler halinde koparttığım hamura çökelekli karışımı ekleyip yuvarladım.
-
Galeta ununa batırıp 180 derecede 30 dakika kadar fırınladım.
-