Balık Çorbası

Mini gurmeniz balık yemiyorsa bir de balık çorbasını denemenizi tavsiye ederim.

0 323

Balık yemiyor mu?

Mini gurmeniz balık yemiyorsa, vitaminlere balık yağlarına başvurmadan önce bir de balık çorbasını denemenizi tavsiye ederim. Tarifi  levrek balığı ile verdim ama şu an tam da mevsimi olan palamut, lüfer ile de gayet keyifli bir balık çorbası oluyor. Oğlumun balık yemediği dönemler istavrit ile balık çorbası yapmışlığım bile vardi.
 Balığın içerisindeki Omega-3 çocuklarda beyin gelişimi ve beyin fonksiyonlarının sağlıklı çalışması için çok önemlidir.

Gerekli Malzemeler

  • 5 su bardağı su
  • 1 adet levrek balığı
  • 1 adet bütün patates
  • 1 adet bütün havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 tutam ince kıyılmış kereviz sapı
  • 5 adet tane karabiber
  • 1 defne yaprağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

  • Zeytinyağ ve un hariç bütün malzemeleri tencereye ekleyip balık pişene kadar kaynatın
  • Balık piştikten sonra kepçe ile içinden çıkarın ve minik parçalara ayırın
  • Sebzeleri süzgeç yardımı ile süzün
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağ ile unu kavurun
  • Üzerine balık suyunu ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
  • En son minik balık parçalarını da ekleyin.
  • Bir iki dakika kaynatıp altını kapatın
Bunları da beğenebilirsin
Yandex.Metrica