İçinde saklı bir çok yararlı besin ile Mini Gurme’nin elinden düşüremeyeceği annenin içini rahat ettiren poğaça tarifleri.
İkiye kesip arasına peynir koyup kahvaltıda yemelik, ya da çantaya atıp sokakta eline vermelik. Mini gurmelerin hangi öğünde verirseniz verin hayır diyemeyeceği bu pufidik poğaçaları hazırlamak da çok kolay. 3 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı zeytinyağ, 1 paket Yaş maya, 1 kg un, 1 tatlı kaşığı tuz ile hamurumu yoğurdum. Bir saat kadar…
Tam buğday unlu poğaçalar çantamızın olmazsa olmazı. Bazen sade bazen peynirli maydanozlu. Yanımızda meyve suyu da varsa mini gurme keyfini ikiye katlıyor demektir. Haftasonu gezerken çantanızda bulunsun sizin de.
Bugün öğrendim ki çocukken annelerimizin yaptığı minik simitlerin içinde olan ve mis gibi kokan mahlepin balgam söktürücü bir şifası varmış. Öksüren Mini gurmeye atıştırması için mayalı poğaça yapacaktım içine mahlep de ekledim. Arı mayanın eline poğaçayı tutturunca mini gurmeyi daha da cezbetti.