Şimdi size çok pratik, çok kolay ve elinizin altında her daim bulunabilecek bir yaz içeceği tarifi vermek istiyorum. Ölçümü bire bir veriyorum, siz miktarı arttırdıkça ölçüleri de arttırırsınız. 1 portakal ve 1 limonun kabuklarını incecik soyun, yani sadece renkli kısımlarını alın ki acılık vermesin. Ardından ikisini birden rondodan geçirin ve hoop buzluğa atın elinizin altında…
Bugün mini gurmenin yemeği, hepimizin evinde pişen klasik kıymalı bezelye yemeği olacak. Bazen koca bir tabağı götürüyor, bazense hiç yemek istemiyor bezelyeyi. Şu yeşil topların mini gurmem üzerindeki istikrarsız duygularını anlamakta bazen gerçekten güçlük çekiyorum:)) Efendim tarif bildiginiz gibi. Soğan zeytinyağ, hoop içine kıyma. İki üç döndür biraz salça, sonra su ekle. Minik patatesler minik…
Tam havalar ısınmışken bu yağış da nereden çıktı diye üzülmeyin sakın. Koca yaz sıcaklardan o kadar bunalacağız ki, bu havaları mumla arayacağız emin olun. Buyrun size mis gibi sıcacık bir semizotu çorbası. Yapın için parka koşun. Biraz çorba, biraz hareket hem anneyi hem mini gurmeyi bomba gibi yapar:)) Çorbanın tadındaki ekşimtraklığa mini gurmem bayıldı. Aklınızın…
Bu sebze spagetti tarifi sebze yemek istemeyen ama spagettiye bayılan mini ve midi gurmelerin favori yemeği olacak şimdiden söyleyeyim. Çünkü kendisinin tadı restoranlarda dünya para verdiğimiz soslu enfes spagettilerden daha ala oldu. Kabaklarımı sebzeyi spagetti şeklinde doğrayan aletimle bir güzel doğradim. Ardından tenzereye biraz zeytinyağ, biraz soğan, soğanlar pembeleşince hoop kabakları attım. Çevire cevire pişirdim.…
Eskiden çokça yaptığım bu tavuklu patates yemeği aklımdan çıkıvermiş. Oysa etle, tavukla kıymayla lezzetlendirilen patates yemeklerini ev halkı olarak çok seviyoruz. Hemen bugun yapıverdim, afiyetle yiyeceğiz inşalah. Bir tane tavuk göğsünü kuşbaşı doğradım. İki yane büyük boy taze patateside küçük küçük kestim. Tencereme 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekledim. Bir orta boy soğanıda doğrayıp çevirdim. İçine patatesleride…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Kuşkonmaz, folik asit ve C vitamini içerir, kanı temezler, kalbi korur. İçine bol dereotu katınca vitamin değeri daha da artar. Beslenmesinde çeşitlilik yaratmamız gereken mini gurmelere bu besleyici ve doyucu kuşkonmaz çorbasını verebilirsiniz. MALZEMELER 1 demet kuşkonmaz 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan 1/5 demet dereotu 1…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Mayıs ayı bir çok otun mevsimi. Özellikle sebzeler arasındaki bu geçiş ayında mevsimsel otlardan mini gurmeler için faydalı olanlarını alıp pişirebilirsiniz. Madımak otunda yüksek antioksidan vardır ve antioksidanlar hastalıklara karşı koruyucu görev yaparlar. Sivas yöresinin bu yemeğini, denemediyseniz mutlaka tüketin. ( yemeğin yapımı aynı ıspanak yemeği gibi)
Bir çok yerde manolya tatlısı olarak gördüğümüz ama aslı magnolia olan bu harika tatlıyı da şekersiz, mini gurmelere uygun bir besleyicilikte hazırlamayı başardım. 1 litre süt, 2 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı un ve 1 çorba haşığı buğday nişastasını tencerede çırpıcımla sürekli karıştırarak pişirdim. Altını kapattıktan sonda 2 yemek kaşığı labne peyniri ve 1…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Ara öğünler için böyle kalpler yapıyorum, üzerine o gün ne istersem sürüp tüketiyorum. Siz de mini gurmenize bunları sevebileceği şekillerde kjalıplar ile kesip kahvaltılık ya da ara öğünlük hazırlayabilirsiniz. 2 su bardağı tam buğday unu, 1/2 su bardağı su, 1/2 çay kaşığı kuru maya, 2 yemek kaşığı zeytinyağı,…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Mini gurmelere sebze yedirmenin binbir yollarından birini daha size sunuyorum. Kabak böreğini ayran ile sunarak, harika bir öğün elde etmiş olursunuz. 2 adet kabağı renvdeleyin ve fazla suyunu sıkın. İçine kıyılmış dereotu, 1 yumurta, az tuz ve 4 yemek kaşığı irmiği karıştırın. Üzerine rendelenmiş kasar peynirini koyup, 180…