Önümüzdeki haftanın planını çabıcak yapıverdim. Arada yılbaşı gecesi var, onu da düşündüm planlarken. Bütün ağaçları ve noel babaları kaldırıverirler hemencecik, bu hafta keyfini çıkarmamız için son günler. Bu yüzden; Pazartesi kardanadam tabağımda #minigurmesebzelimercimeklibulgurpilavi yapacağım. Salı günü İstanbul’a kar geliyormuş, ben kestanemi alır kebap yaparım da yemeyen mini gurmeme de #minigurmekestanecorbasi yapacağım. Çarşamba yılbaşı, mini gurmeye…
Peynir sürün bal sürün tahin pekmez sürün çayın yanında adiyetle yiyin. İşte size mis gibi katmer. Bir cay kasigi seker, tuz bir tatli kasigi elma sirkesi yarim cay bardagi zeytinyagi, bir taltli kasigi kabartma tozu un ve su ile cok yumuşak olmayan bir hamur elde ettim. Oklavayla minik minik acarak yanmaz tavada önlü arkalı az…
Hem kahvaltı hem ara öğün için alternatif olabilecek bir sebzeli tuzlu kek alternatifi daha ürettim. Pırasalı ve otlu mısır unlu keki bir deneyin.
Mutlu cumaretsiler mini gurmeler. Bugün bir doğum günü partisinden diğerine koşuyoruz mini gurmeyle. Acıktığı ya da atıştırmak istediğinde yemesi için kıymalı mini ev pideleri var yanımda. Bir paket yaş mayayı bir bardak ılık süt ile yumuşattım. Ardından bir su bardağından biraz az zeytinyağ, 1 yumurta ve 2 tatlı kaşığı tereyağını bir yerde çırptım. Az tuz…
Ev yapımı zeytin ezmesi tarifimizi denedini mi? Eğer denediyseni bu sabak mini gurmenizin tostunu zeytin ezmesi ile yapabilirsiniz. 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesini 1çay kaşığı kuru kekik ile karıştırıp tost ekmeğinize sürün. Üzerine lor peyniri, beyaz peynir, kaşar peynir evinizde ne varsa ondan ekleyin. İkinci dilimi de üzerine kapatıp tost makinesinde pişirin.