Badem Sütü

Yapımı sandığımızdan çok daha kolay!

0 220
Bugün mini gurmenize bir değişiklik yapıp ona badem sütü hazırlayabilirsiniz. Sade süt gibi içebileceği gibi kakaolu, ballı çeşitlerini de yapabilir, hatta normal inek sütü gibi keklerde bile kullanabilirsiniz.

Badem sütünün özelliklerini Beslenme Uzmanı Seçil Kenar’dan öğrenerek işe başlayabiliriz.

Badem sütü özellikle çocuklarda sık görülen inek sütü alerjisinde kullandığımız kalsiyum açısından zengin bir süt. Laktoz içermediği için laktoz intoleransı ve inek sütü alerjisi yaşayan çocuklarda kullanıyoruz. Fakat faydalarını gözönünde bulundurursak alerji yaşamayan çocuklarda da rahatlıkla kullanabiliriz.
İnek sütüne göre protein değeri daha düşüktür, maliyet bakımından çok daha  pahalıdır. Bu yüzden tek başına badem sütü kullanmak yerine alerjisi yoksa çocuklarda inek sütü ile karışık tüketmekte fayda vardır.

  • 1/2 su bardağı badem
  • 2 su bardağı su

 

    • Yarım su bardağı bademi 1 gece önceden suya koydum.
    • Ertesi sabah suyunu süzdüm.
    • Üzerine kaynar su döküp sadece 1 dakika bekletip süzdüm.
    • Bu işlemi bademlerin kabukları kolay soyulsun diye yaptım.
    • Bademlerimin kabuklarını soydum.
    • Yarım su bardağı bademi 2 su bardağı içme suyu ile birlikte rondodan geçirdim.
    • Ardından bir tülbent yardımı ile süzüm badem sütümü elde ettim.
    • Tülbette kalan bademlerimi de atmadım kurabiye ve kekimde kullandım.

- Advertisement -

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.