Minik Sütlü Ekmekçikler

Tam bir lokmada yemelik!

0 168

Evde ekmek yapmak sandığımız kadar zor değil aslında. Doğru malzemeler seçip, mayalama süresine uyduğumuz zaman çok güzel bir lezzet yakalayabiliriz.

Bunu ekmekçikler de tam mini gurmelere göre. Sabah kahvaltıda sandviç yapmalık, ya da ara öğünde poğaça gibi yemelik. Hatta hamuruna kurutulmuş domates bile konabilir lezzetini farklılaştırmak için.

 Ekmekleri pişirirken de fırınımın içine ısıya dayanıklı bir kapta 1 kase kadar su koydum ki ekmeklerim pişerken kabuklarım sert olmasın

      • 1,5 su bardağı beyaz un
      • 1 paket kuru maya
      • 1 su bardağı ılık su
      • 2,5 su bardağı un
      • 1 çay kaşığı tuz
      • 1 tatlı kaşığı bal
      • 1/2 su bardağı su
      • 4 çorba kaşığı zeytinyağ
      • 4 çorba kaşığı süt

    • 1.5 su bardağı beyaz unu 1 paket kuru maya ve 1 su bardağı ılık su le karıştırdım.
    • üzerini örtüp mayalanmaya bıraktım.
    • Yaklaşık 2 saat sonra mayam kabardı.
    • Mayama 2.5 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, yarım su bardağı su, 4 çorba kaşığı zeytinyağ ve 4 çorba kaşığı süt ekledim. 
    • Bütün malzemelerimi güzelce yoğurdum ve tekrar mayalanmaya bıraktım.
    • Yine 2 saat kadar sonra hamurum iyice kabarmıştı.
    • Hamurdan mandaline büyüklüğünde parçalar koparıp elimle şekil verdim ve tepsiye dizdim
    • Tepsimde 30 dakika kadar dinlendirdim.
    • Fırınımı 200 dereceye getirdim ve 20-22 dk kadar pişirdim. 

- Advertisement -

Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.