Kabarmayan keklerinizi unutun!

0 109

Tazecik malzemeler almışız, güzelce kek yapmışız. Afiyetle de yemek için sabırsızlanıyoruz değil mi? Bu aşamada kabarmayan bir kek hepimizi mutsuz eder. Gelin puf puf kabarmış bir kekik olmazsa olmaz 5 kuralını birlikte inceleyelim!

 

1-Ana kural: Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı. Bu yüzden kek yapacaksanız buzdolabınızdaki malzemeleri önceden çıkarmayı sakın unutmayın

2-Kekin ilk aşaması olan şeker ve yumurtanın iyice çırpılması çok önemli. Üşenmeyin, yorulmayın o iki malzeme krema haline gelene kadar çırpın.

3-Sıvı malzemeler karıştı ise kuru malzemelere geçmeden şunu bilmenizde fayda var. Un, kakao, habartma tozu, kekinizdeki tüm kuru malzemeleri kendi içinde karıştırmalı ve sıvı malzemelere eleyerek eklemelisiniz.

4-Kuru malzemeleri ekledikten sonra mikser ile değil bir tahta karış ile yavaş ve dikkatlice karıştırmanız     gerekir

5-Kekiniz fırında pişerken ilk 20 dakika kapağını asla açmamalısınız.

 

 

- Advertisement -

Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.