Zencefilli Dip Sos

Ev yapımı cipslere, patatese, köfteye ve tavuğa çok yakışacak bir dip sos yaptım. 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 tatlı kaşığı labne peyniri, 1 tutam toz zencefil, 1 tutam toz zerdeçal, 1 tutam toz tatlı kırmızı biber, 1 fiske tuzu karıştırdım.

Salatlıklı Patates Sosu

Ketçap mı? Mayonez mi? Onlar bizim evde bulunmuyor malum. Ama mini gurme uyandı, artık patatesini köftesini birşeylere batırmak istiyor. Ben de ona bol bol besleyici güzel soslar peşindeyim doğal olarak. Bu sosu hazırlaması çok basit, patatese olduğu kadar köfteye de çok yakışıyor. 2 yemek kaşığı kadar yoğurdu, tel süzgecin üzerine temiz bir tülbent koyarak suyunu…

Avakado Fesleğenli Humus

Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar diyor ki; Lif oranı yüksek olan avakado barsak hareketlerinin artmasını sağlar ve pekliğin giderilmesinde etkilidir.Avakado fesleğenli humus ile nohut ve avakadonun faydalarını birlikte vermiş olursunuz mini gurmeye. 1 su bardağı haşlanmış ve zarı çıkarılmış nohut, 1 yemek kaşığı tahin, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 4-5 dal fesleğen, 4-5 adet çam fıstığı, 1/2…

Avakado Pesto

  Hepimize mutlu neşeli istahlı haftasonları dilerim. Sandiviçin arasında sos seven mini gurmeler için sandiviçe sürmelik, ya da ev yapımı cipsleri yerken dip sos olarak batırmalık ya da benim yaptığım gibi kaşık kaşık yemek için avakado pestosu yaptım. 1 avakadoyu ikiye bölüp kaşıkla içindekileri çıkardım. 1 tatlı kaşığı lor peyniri, 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık, yarım…

Cevizli Kahvaltılık Sos

Her sabah kahvaltımız pazar kahvaltısı gibi olsun. Ve mini gurmelerin hepsi kahvaltıyı çok sevsin. İster kahvaltıda ister arada ekmeğe sürüp yemelik harika bir sos var bu sabah bizde. 3 dilim bayat ekmegi rondodan gectim, 100 gr beyaz peyniri icine ekledim, 2 yemek kasigi biber salcasi, 2 dis sarmisak, nane, kimyon ve 100 gr ceviz, bir…