Tam buğday makarna

Mini gurmelerin besleme uzmanı @secilkenar diyor ki; yeterli ve dengeli beslenmede, özellikle de gelişim ve büyüme çağındaki çocuklarda düzenli karbonhidrat tüketilmesi gerekmektedir. Önemli olan kompleks karbonhidratları dengeli bir şekilde tüketmektir. Makarnayı tam buğday olarak tercih etmenizi ve besleyici soslar ile hem lezzetini hem de besin değerini arttırmanızı öneririm. Ben bugün suyunu çektirerek tam buğday makarna…

Tam buğday makarnanın faydaları

Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Hiperaktivite ve dikkat eksikliğinde beslenme önerilerinde bulunduğumuz bu hafta DEHP çocuğun öğünleri düzenlenirken ekmek, pirinç, makarna gibi karbonhidrat kaynaklarının tam tahıllı ya da kepekli olanlarından tüketilmesi, ani kan şekeri düzeyi değişikliklerinden koruyacağından, dikkatin sürekliliği de artırır. Margarin, ayçiçek yağı ve kanola yağı tüketimi önerilmemektedir. Tereyağı ve zeytinyağı kullanımı…

Fasulyeli Bulgur Pilavı

Hem sebze hem karbonhidrat hem de proteini bir arada bulunduran yemeklere bayılıyorum. Fasulyeli bulgur pilavı da benim yaz haftasonu favorilerimden. Eğer fasulyeyi yediremiyorsanız muhakkak deneyin derşm. 250 gr taze fasulyeyi ayıklayıp yarım parmak genişliğinde kestim. Bir tavada 1 soğan, 100 kıymayı zeytinyağında çevirdim. Fasulyeleri ekledim 1 domates rendesi ile 1 su bardağı da su ekleyerek…

Lor Peynirli Naneli Erişte

Hızlıca yemek yapmak, ya da bazen yemek yapmaktan sıkıldığımız için kolay tarifler arıyoruz. Bu da kahvaltı yapmak istemeyen mini gurmelere kahvaltıda yemediği peyniri öğle yemeğinde yedirmenin bir yolu olabilir mi? En altta suyunu çektirerek haşladığım erişte, üstte lor peyniri, en üstte de tereyağ, çay kaşığının ucuyla biber salçası ve nane karışımı.

Domatesli Biberli Arpa Şehriye Pilavı

Yaz deyince tek özlediğim şey domates sanırım. Kocaman mis kokulu domateslerle ne pişireceğimi şaşırıyorum. Mini gurmenin akşam yemeği için köftesine eşlik edecek Domatesli biberli arpa şehriye pilavı yaptım sabahtan. Yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağında 3 adet ince kıyılmış tatlı biberimi sote ettim. Üzerine 3 buyuk domates rendeledim. Ardından 2 su bardağı…

Sebze spagetti

Bu sebze spagetti tarifi sebze yemek istemeyen ama spagettiye bayılan mini ve midi gurmelerin favori yemeği olacak şimdiden söyleyeyim. Çünkü kendisinin tadı restoranlarda dünya para verdiğimiz soslu enfes spagettilerden daha ala oldu. Kabaklarımı sebzeyi spagetti şeklinde doğrayan aletimle bir güzel doğradim. Ardından tenzereye biraz zeytinyağ, biraz soğan, soğanlar pembeleşince hoop kabakları attım. Çevire cevire pişirdim.…

Enginarlı Bulgur Pilavı

Bir orta boy soğanı 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurdum. Bebek havuçları dilimledim kavurdum. İki küçük boy enginarıda küp küp kesip ekledim ve kavurmaya devam ettim. Tencereme 1, 5 su bardağı sıcak su ekledim. Enginarlar biraz yumuşayınca yarım su bardağından biraz fazla yemeklik bulguru kaynayan suya ekledim ve 15 dk pişirdim. Suyunu çekince iki dal…

Ruşeymli Kolay Mantı

Mantı yapmaya üşenebilirsiniz, ama mantının tüm enerjisini bu tarifte mini gurmenize yedirebilirsiniz. En alta suyunu çektirerek haşladığım kesme erişteyi koydum. Üstüne yarım soğan 1 diş sarımsak 100 gr kıyma 3 yemek kaşığı yazlık domates ve 1 tatlı kaşığı buğday ruşeyminden sos pişirdim. En üste de ev yapımı yoğurt. İtiraf ediyorum 1 tabak da ben yedim:))