incir Uyutması

incir Uyutması

İncir çok iyi bir potasyum, manganez ve lif kaynağı. Kalsiyum ve demir açısından da güçlü bir yiyecek. Özellikle kuru incirde omega 6 yağ asitleri bulunuyor. İncirin içinde tryptophan adlı bir madde var. Bir çeşit amino asit. Çocuklarda uykuyu destekler. İncirin içinde güçlü antioksidanlar da vardır. İncir barsak hareketlerini çok arttırdığı için ishale sebep olabileceğinden dikkatli…

Muzlu Supangle

Malzemeler 2 su bardağı süt 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 tepeleme yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı bal 1 büyük muz Hazırlanışı Orta boy bir tencereye süt, un ve kakaoyu alıp çırpma teli ile sürekli karıştırarak pudding kıvamına gelene kadar pişirin. Puding pişince altını kapatıp tereyağını ekleyerek eriyene kadar karıştırın.…

Ballı şeftalili crumble

3 tane büyük yarma şeftaliyi kabuklarını soyup ikiye böldüm. Her yarım parçayı 10 ince dilime kesip fırın kabıma yerleştirdim. Yarım limon suyu iki çorba kaşığı bal ve bir çay kaşığı nişastayı şeftalilerin üzerine gezdirip karıştırdım. Diğer taraftan bir su bardağı un, bir çay bardağı yulaf ezmesi, bir çorba kaşığı tarçını karıştırdım. İçine soğuk ve minik…

Dutun bilinmeyen faydaları

Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki Dut hem yetişkin hem de çocuk sağlığı için tüketilmesi önerilen besinler arasındadır. dutun içerisinde; Thiamin quercetin,valerik asit potasyum,rutin pelar gonidin,riboflavin petunidin,morusink vano isoqercetin sanggenon, niacin p-cresol, B1, B2, B3 ve C vitaminlerini içerir. Karadut meyveleri fruktoz, organik asitler, pektin, müsilaj, tanen de içermektedir. yüksek lif içerdiği için barsak…

Kiraz ve Vişnenin Faydaları

Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Hem vişne zamanı, hem de kiraz hala var pazarlarda.Kiraz da vişne de; uykuyu düzenler 20 kirazda 12 – 25 miligram arasında antosiyanin bulunmaktadır, bu da bir aspirinden on kat daha etkilidir. kan sulandırıcı etkisi vardır Kolesterolü düşürücü etkisi vardır Ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağlayabilir. Bu…

Bebeğinde gaz problemi olan annelere meyveli kefir

Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Bebeklere şekerli su içirilmesi,emziklerin bala veya pekmeze batırılarak verilmesi,çok erken aylarda nişastalı gıdalara başlanması, meyve ve meyve sularının gereğinden çok içirilmesi veya meyvelerin olgunlaşmamaış olması gazı arttırabilir. Gereğinden fazla su içirilen veya tam tersi yeterince su verilmeyen bebeklerde gaz fazla olur. Uzun süre açıkta kalan yiyecekler (özellikle süt…

Erik kompostosu

Yazlıkta olunca bahçedeki ağaçlarda ne varsa toplamak, pişirmek, yemek hepsi ayrı birer aktivite oldu. Bu hafta yumuşamaya başlayan mürdüm eriklerimizden biraz topladık. (Anjelik erik ile de olur) Göz kararı yaklaşık 1 litre kadar suya 10-12 adet mürdüm eriğini çekirdeklerinden ayırıp ekledim ve kaynattım. Erikler yumuşayınca altını kapattım. Ilınınca içine 3 çorba kaşığı bal ekledim. İster…

Yabanmersinli Dondurma

Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki? Bu sıcak günlerde mini gurmeleri meyveli ev yapımı dondurma ile serinletmek en sağlıklısıdır. 1 muzu ince ince dilimleyin, 6-7 yaban mersini ( çilekte kullanabilirsiniz) ile 5 saat buzluğa kaldırın. 200 cc sütü buz kalıplarına dökün ve onu da 5 saat buzlukta donması için bekletin. 5 saat sonra hepsi…