Portakallı Şekersiz Limonata

Şimdi size çok pratik, çok kolay ve elinizin altında her daim bulunabilecek bir yaz içeceği tarifi vermek istiyorum. Ölçümü bire bir veriyorum, siz miktarı arttırdıkça ölçüleri de arttırırsınız. 1 portakal ve 1 limonun kabuklarını incecik soyun, yani sadece renkli kısımlarını alın ki acılık vermesin. Ardından ikisini birden rondodan geçirin ve hoop buzluğa atın elinizin altında…

Sebze spagetti

Bu sebze spagetti tarifi sebze yemek istemeyen ama spagettiye bayılan mini ve midi gurmelerin favori yemeği olacak şimdiden söyleyeyim. Çünkü kendisinin tadı restoranlarda dünya para verdiğimiz soslu enfes spagettilerden daha ala oldu. Kabaklarımı sebzeyi spagetti şeklinde doğrayan aletimle bir güzel doğradim. Ardından tenzereye biraz zeytinyağ, biraz soğan, soğanlar pembeleşince hoop kabakları attım. Çevire cevire pişirdim.…

Kuşkonmaz Çorbası

Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Kuşkonmaz, folik asit ve C vitamini içerir, kanı temezler, kalbi korur. İçine bol dereotu katınca vitamin değeri daha da artar. Beslenmesinde çeşitlilik yaratmamız gereken mini gurmelere bu besleyici ve doyucu kuşkonmaz çorbasını verebilirsiniz. MALZEMELER 1 demet kuşkonmaz 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan 1/5 demet dereotu 1…

Şekersiz Magnolia

Bir çok yerde manolya tatlısı olarak gördüğümüz ama aslı magnolia olan bu harika tatlıyı da şekersiz, mini gurmelere uygun bir besleyicilikte hazırlamayı başardım. 1 litre süt, 2 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı un ve 1 çorba haşığı buğday nişastasını tencerede çırpıcımla sürekli karıştırarak pişirdim. Altını kapattıktan sonda 2 yemek kaşığı labne peyniri ve 1…

Tam buğday kalpler

Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Ara öğünler için böyle kalpler yapıyorum, üzerine o gün ne istersem sürüp tüketiyorum. Siz de mini gurmenize bunları sevebileceği şekillerde kjalıplar ile kesip kahvaltılık ya da ara öğünlük hazırlayabilirsiniz. 2 su bardağı tam buğday unu, 1/2 su bardağı su, 1/2 çay kaşığı kuru maya, 2 yemek kaşığı zeytinyağı,…

Sebze Burger

Malzemeler ½ sakız kabağı ½ orta boy havuc 1 orta boy soğan Çeyrek demet maydanoz 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı yulaf kepeği 1 yemek kaşığı yulaf unu Hazırlanışı Kabağı rendeleyip suyunu sıkın ve bir kenara ayırın. Havucu dilimleyin ve maydanoz, soğan, yumurta ve yulaf kepeği ile rondodan geçirin. Sonra bu karışıma suyu sıkılmış kabağı…

Keçiboynuzu tozlu kurabiye

1 yumurta, 1 türk kahvesi fincanı keçiboynuzu tozu, 2 türk kahvesi fincanı tam buğday unu, 1/2 çay bardağı elma püresi, 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi, 1 çorba kaşığı dolusu tereyağ , tüm malzemeleri yoğurup, 15 dk buzdolabında beletin, istediğiniz şekli vererek 180 derecede 30 dk pişirin. Kurabiyeler biraz sert olacaktır, Mini gurmelerin beslenme uzmanı…

Çilekli Muzlu İçecek

Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Çilek B, C ve K vitamini açısından zengindir. Çilek damar tıkanıklığını önler ve kolesterolü düşürür. Çok iyi bir antioksidan olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı koruyucu özelliği vardır ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur , kanı temizler, vücuttan zararlı maddeleri uzaklaştırır. Diş etlerini güçlendirir, Sakinleştirici etkiye…

Beyaz Peynirli Çubuklar

Kahvaltıya çok güzel bir alternatif getirdim. Mini gurmeye @cafefenando nun kitabındaki eski kaşarlı çubuklardan esinlenip beyaz peynirli çubuklardan yaptım. Sonra bu çubukları bala batırıp koca bir bardak süt eşliğinde midemize indirdik. Kahvaltıda çeşitlilik arayan mini gurme annelerine ışık olur inşallah. 100 gr beyaz peynir, 1 su bardağı tam buğday unu, 1 çimdik tuz, 1 paket…

Enginarlı Bulgur Pilavı

Bir orta boy soğanı 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurdum. Bebek havuçları dilimledim kavurdum. İki küçük boy enginarıda küp küp kesip ekledim ve kavurmaya devam ettim. Tencereme 1, 5 su bardağı sıcak su ekledim. Enginarlar biraz yumuşayınca yarım su bardağından biraz fazla yemeklik bulguru kaynayan suya ekledim ve 15 dk pişirdim. Suyunu çekince iki dal…