O her şeyi yemez, içmez. Anneler de pes etmez!

Balkabaklı Patates Püresi

0

Balkabağı bizim ülkemizde malesef bolca tatlısı, eh biraz da çorbası ile ünlü. Halbuki bu enfes sebzeyi ekleyebileceğimiz o kadar çok çeşit var ki! Turtaların üzeri, cheesecakelerin tabanı, keklerin tatlandırıcısı, et yemeklerinin lezzeti aklınıza ne gelirse güzelce eklenebiliyor. Ama ben yine en başta mini gurmeleri düşündüm. Tatlısını yese yüklüce şeker tüketecek, çorbaya da burun kıvırıyor. O zaman en sevdiği patates püresine ekleyebilirim diye düşündüm. İyiki de düşünmüşüm bence harika oldu!

Balkabağı tüketmek çocuklarda göz sağlığı için inanılmaz önemlidir!

 

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 ince dilim balkabağı
  • 1/2 su bardağı kadar süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Az tuz, az karabiber

 

  • Bal kabağı ve patatesi az suda suyunu çekene kadar birlikte haşladım.

  • Sonra bir tencereye alıp çatalla ezerek püre kıvamına getirdim.

  • Ocağın altını açıp süt ve tereyağını da ekleyip çektirerek pişirdim.

  • En son tuz ve karabiber ile tatlandırdım. Ilıkken servis ettim.

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.