O her şeyi yemez, içmez. Anneler de pes etmez!

Balık Çorbası

0

Kimi çocuk balığa bayılır, ama kimisi de asla ağzına sokmaz. Ben bu tarif ile çorba sever mini gurmelere balık yedirebilmeyi hedefliyorum. Çünkü bu balık çorbasında mini gurmelerin o sevmediği balık tadı, kokusu hiç yok. Sanki bir sebze çorbası tadında ve yumuşaçık bir kıvamda. Bir deneyin, yemezse balığın başka çorba çeşitleri ve köfte çeşitleri de tarifler arasında mevcut

 

Balığın içerisindeki Omega-3 çocuklarda beyin gelişimi ve beyin fonksiyonlarının sağlıklı çalışması için çok önemlidir.

 

  • 5 su bardağı su
  • 1 adet orta boy balık (palamut, levrek, çupra)
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • az tuz
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 adet yumurta

 

  • 5 su bardağı suya 1 adet orta boy balık (mezgit, palamut, levrek ya da çupra) balığı 1 adet bütün patates, 1 adet bütün havuç, 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 2 tutam ince kıyılmış maydanoz, ve az tuz ekleyip balık pişene kadar kaynattım.

  • Balık piştikten sonra kepçe ile içinden çıkardım.

  • Sebzelerimi de süzgeç yardımı ile süzdüm.

  • Bir kasede 1.5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı yoğurt, yarım su bardağı su ve 1 adet yumurtayı güzelce çırptım.

  • Kaynamakta olan balık suyuma karıştırarak yavaş yavaş ekledim.

  • İçine 1 yemek kaşığı tereyağ ekledim.

  • Daha sonra patates ve havucu küp kesip balığı da minik minik koparıp çorbama ekleyip karıştırdım.

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.